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想いっきり海ぶどう誕生秘話?(笑) 第1話

2017年12月7日

私たち想いっきり海ぶどうでは、
代表を含めスタッフで本当におすすめ出来る商品を取り揃えています。
実はまだ開店してから間もないこのお店ですが
国際通りの居酒屋 うちな〜だいにんぐ じなんぼう(こちらからご覧いただけます)
を運営している中で産まれたお店なんです。

弊社が運営する「うちな〜だいにんぐ じなんぼう」では
沖縄観光でいらしたお客様の楽しい旅の1ページに
必ず残るようなお店を!をミッションに掲げ
杓子定規なサービスではなく
スタッフもお客様もみんなが笑顔で居られるような空間を目指し
スタッフそれぞれがお客様の「楽しい」や「心地いい」を考え、感じ、
ご旅行の思い出になるような時間を提供するべく努力しています。

まだ5年目の若い店舗ですが
皆様に支えられて成長させてもらっています。
「今年も来たよ!」や「◯◯さんの紹介で◯◯県から来ました」など
その言葉を頂く度になんとも言えない「達成感」があります(笑)

そんな中
私たちが最初にこだわった商品。
それが [海ぶどう] だったんです。

 

 

社長自ら片道小一時間かけて
養殖場に出向き、その目で確かめて仕入れてくる。

そんな毎日を続けているうちに
信頼できる生産者さんと出逢い、さらには
「もっと多くの人に味わってもらいたい!知ってもらいたい!」と
そんな感情に突き動かされ我らが代表である平良(たいら)は
何も決まっていない段階で突然物件を借りてきてしまうという
暴挙(笑)に出たのです。

それがこの想いっきり海ぶどうスタートの第一歩になったのでした。

つづく…